Друзья!  Сегодня впервые на главной странице сайта мы публикуем первый репортаж корреспондентов, только что родившегося в нашем колледже, Молодежного медиацентра. Мы верим, что наш студенческий Медиацентр поможет многим из вас проявить себя в журналистике, даст возможность свободно высказывать свое мнение. Итак, Мелихова Валерия и Рябухин Даниил поведали нам…

25 октября наш колледж был больше похож на огнедышащий вулкан. Такое сравнение приходило каждому, кто утром переступал порог колледжа. И все это бурлящее действо называлось – седьмой Международный молодежный Фестиваль-конкурс профессионального мастерства «Кухня без правил». В этом году всех удивило и поразило количество участников – 236 человек. Наравне с нашими студентами в конкурсе приняли участие 42 школьника (от третьего до одиннадцатого классов).

Конкурсанты с большим трепетом подошли к приготовлению своих конкурсных блюд. Каждый старался продемонстрировать свое кулинарное или кондитерское мастерство, независимо от опыта. Большинство представленных блюд были созданы на основе семейных традиций, по рецептам бабушки или мамы. Более 300 гостей, родителей, выпускников колледжа и, конечно, членов жюри, отмечали искорки огня в глазах юных творцов. Такое бывает только тогда, когда ты создаешь что-то с большой любовью!  По взволнованным рассказам «авторов» многие конкурсные блюда несут в себе какие-то личные, очень важные истории. Практически всё, что было представлено на суд профессионального жюри, отличалось оригинальностью идеи и, одновременно, простотой исполнения. И не секрет, что все участники конкурса мечтали о победе.

Главное правило нашего Фестиваля-конкурса  –  не бояться проявить себя в деле и тогда тебя обязательно заметят. Некоторые члены жюри (профессионалы-рестораторы) не просто оценивали мастерство участников, но и «приглядывались» к будущим потенциальным сотрудникам своих кафе, ресторанов, баров.  И это очень важно – «Будущее нашей ресторанной индустрии принадлежит молодым и талантливым» говорили многие рестораторы и шеф-повара Волгограда.

Главное, друзья, помните  – «МЫ – НЕ  КАК  ВСЕ!»